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今年もどうぞ宜しくお願いします。


新年あけましておめでとうございます。

risaです(๑→‿ฺ←๑)


皆様のおかげを持ちまして、無事新年を迎える事が出来ました。

昨年は格別の御厚情を賜り、厚く御礼を申し上げます。


今年は「巳年」です。

まさに「実のある」の一年にしていきましょう!


皆様のご健勝と益々のご発展を心よりお祈り致します。

本年もどうぞ宜しくお願い申し上げます。

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本年も、お世話になりありがとうございました。


今年も残り、後わずかとなってしまいましたね。

本年も色々お世話になりましたm(._.*)mペコッ

時節柄、ご多忙のことと存じます。

くれぐれもお身体にはご自愛くださいませ。


皆様、良いお年をお迎えくださいねヾ(=^▽^=)ノ

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北海どんどんお中元がまだ決まっていない!!どうしよう!?

みなさん こんにちは♪ risaです(๑→‿ฺ←๑)

夏、真っ盛りですね!
北国の北海道といえど、夏はやっぱり暑いですね。。。

みなさまも、お身体にお気をつけて、
夏を楽しんでくださいね♪

さて!この度は、

”お中元”でお困りの方に朗報です!

「安くて良い物を…」

「ありきたりなモノじゃなく、
ちょっと変わったモノを送ってあげたい・・・」

「沢山の人に送りたいけど、好き好きがあるし・・・」

はい!!

北海どんどんにお任せください♪

お歳暮の悩みを一発解消!!!

「これはいい!!」

と言って頂ける

寄りすぐりの商品ばかりが揃っていますので、

ご覧くださいませ♪


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身体に良いアスタキサンチン!

みなさん こんにちは♪ risaです(๑→‿ฺ←๑)

赤い海産物には、アスタキサンチンと言う

カロチノイド色素の一種の成分ですが、

カニ、エビ、イクラ、鮭、鯛等の体内に青緑色で多量に存在してます。

加熱すると、アスタキサンチンがタンパク質から

分離して赤くなります。

アスタキサンチンは、近年の健康ブームで有名になりましたが、

驚異的な抗酸化物質で、身体の酸化(老化)の予防になります。

βカロチンの10倍以上 ビタミンEの500倍以上と言われています。

ちなみに、蟹のキチン・キトサンやタウリンの成分も有名です。

蟹は、身体に良くてヘルシーなんですね。

老化、目、血管、脳、お肌、に良い成分なのです。

もちろん美味しいので、三拍子揃ったグルメですね。

後は価格の問題。。。

身体に良くヘルシーな食べものを食べるなら☆


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いくらの醤油付け美味しく食べられます♪

みなさん こんにちは♪ risaです(๑→‿ฺ←๑)

いくらの醤油付けってどうつくるんだろう?

と思って調べてみました(u_u*)

醤油(+煮きり酒や煮切りみりんを好みで適量)と鰹だし汁、

各同量を目安に調味液を作り味付けします。

調味液は、お好みにより醤油や酒の分量を加減してください。

調味液の量は、だいたいの目安ですが、筋子一腹(2房・450g前後)で、

200ccの計量カップに八分目ほどです。

一晩冷蔵庫に置いて漬け込むと、おいしい“イクラ醤油漬”が出来上がりますが、

2~3時間後に少し味を見て、濃くなりそうなら、その段階でざるに開けて調味液を切り、

容器に戻して一晩なじませてください。

味の濃さは、足す事は出来ますが、引く事が出来ませんので、

少し薄めに・・・を目安になさって下さい。

味付けしたイクラは、すぐに召し上がらない分は、

空気に触れないよう密封して冷凍されると、風味を損なわず保存できます。

あっさりと仕上げたい場合は、生醤油だけを一腹(2房・450g前後)に対して

80ccくらい混ぜ込み、2~3時間後にざるに開けて醤油をざっと切り、

容器に戻して一晩なじませます。

あったかいご飯の上にたっぷりのせて、手作りのイクラ丼は格別の味わいです。

また、お寿司にも、手巻き寿司にも、お酒の肴に、オードブルにも、

美味しく食べられます!

皆様・・・お役立て頂けたでしょうか?(*・ω・*)


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